Mai Văn Lạng sinh ngày 26 tháng 12 năm 1973 tại thôn Canh Hoạch (làng Vác), xã Dân Hòa, huyện Thanh Oai, Hà Nội.

• Từ năm 1980 - 1991: Học phổ thông cơ sở và phổ thông trung học tại Thanh Oai, Hà Nội.
• Từ năm 1991 - 1996: Học lớp biên kịch, khoa sân khấu, Trường Đại học sân khấu và điện ảnh Hà Nội.
• Từ năm 1992 - 1996: Học lớp Đại học tại chức tiếng Anh tại khoa tại chức, trường Đại học Sư phạm ngoại ngữ, thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội.
• Từ năm 2006 - 2009: Học Thạc sĩ nghệ thuật tại Trường Đại học sân khấu điện ảnh Hà Nội.
• Từ năm 1996 - 2004: Là nhà báo, Biên tập viên phòng dân ca và nhạc cổ truyền của Đài Tiếng nói Việt Nam.
• Từ năm 2004 - 2008: Là Phó Ttrưởng phòng phụ trách phòng dân ca.
• Từ năm 2008 - đến nay: Là Trưởng phòng Dân ca, Hệ Âm nhạc - Thông tin - Giải trí VOV3 - Đài Tiếng nói Việt Nam[2].